今日は、朝から兄貴の栽培する菜花を見に行ってきました。
天気は良いですが、
まだまだ気温は低く風もあり非常に寒いですね。
農業で独立した兄貴ですが、
今年の菜花は順調の様です。
逆に人手が足りないと嘆いているくらいです。
綺麗に立派な菜花できていました。
菜花は、いろんな料理で使用できるし、
旬の旨みを引き出してくれますよね。
僕の好きな料理は、
茹でてポン酢で食べるのがお酒が進んで非常に最高です。
また、パスタに入れてペペロンチーノや、
グラタンにも合いますね。
自分のペースで、
自分なりに考えて作業を行えるのでうらやましくも思えますが、
まだまだ安定収入といった面では、
気になります。
ただ、
毎日自然に触れる事、
土いじりすることは非常に大切と考えています。
今回は、たまたま実家に用事があったので、
そのまま見せて頂いたのですが、
やっぱり自然に触れることでリフレッシュすることができました。
毎回の事、
まだまだと言いますが、
確実に時間が経つに連れて、順調に伸びてきています。
サラリーマンをやっていると、
本当に毎日が同じルーティンで、
なかなか発見することができません。
アンテナという部分ですかね。
自分が興味があることはどんどん調べて、
発見が楽しくなるのですが、、、
もう少し本気で仕事に取り組まないといけないと感じた、
農業見学となりました。
